2017年，河南全省規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入322.08億元，同比增長3.2%，可觀的成績之外，河南酒企也面臨著一些問題：河南至今沒有一家酒企在國內(nèi)上市，省內(nèi)銷售收入***多的酒企規(guī)模在10億元左右，與全國知名酒企100億以上的銷售規(guī)模相差甚遠(yuǎn)。

　　8月2日，河南全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展推進(jìn)會(huì)舉行，對(duì)于河南酒企如何發(fā)展，政策給出了真金白銀等支持，白酒酒企也對(duì)未來的發(fā)展，進(jìn)行了詳細(xì)布局。

　　河南省人民政府副省長、河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉偉，河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉滿倉，省工信委、商務(wù)廳等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。

　　“五朵金花”機(jī)制激發(fā)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展動(dòng)力

　　此次發(fā)布會(huì)上公布了“五朵金花”、“五朵銀花”企業(yè)名單。

　　據(jù)省工信委相關(guān)人士介紹，“五朵金花”、“五朵銀花”是一個(gè)動(dòng)態(tài)評(píng)選機(jī)制，是可以進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)創(chuàng)優(yōu)爭先轉(zhuǎn)型發(fā)展內(nèi)在動(dòng)力，推進(jìn)白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)制度性創(chuàng)新和嘗試。

　　該評(píng)審認(rèn)定工作根據(jù)白酒生產(chǎn)企業(yè)稅收貢獻(xiàn)等指標(biāo)每年動(dòng)態(tài)評(píng)選一次，企業(yè)申報(bào)需滿足企業(yè)注冊(cè)地為河南省域內(nèi)、申報(bào)企業(yè)須符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求、有近三年連續(xù)穩(wěn)定的質(zhì)量檢測(cè)記錄以及歷次質(zhì)量抽查中均合格且無食品安全問題等3個(gè)基本條件。

　　結(jié)果由專家評(píng)審認(rèn)定，專家組由省工信委、省商務(wù)廳、省食藥監(jiān)局、省財(cái)政廳等單位抽組白酒生產(chǎn)、營銷、財(cái)務(wù)審計(jì)等領(lǐng)域?qū)＜医M成，專家組評(píng)審嚴(yán)格按照企業(yè)基本經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)（主營業(yè)務(wù)收入、年度納稅額等）、創(chuàng)新性指標(biāo)（***、科技進(jìn)步獎(jiǎng)、名牌產(chǎn)品及政府質(zhì)量獎(jiǎng)、商標(biāo)、守合同重信用等）進(jìn)行綜合評(píng)定，得分前五名的企業(yè)認(rèn)定為河南省白酒行業(yè)“五朵金花”企業(yè)，第六至第十名的企業(yè)認(rèn)定為河南省白酒行業(yè)“五朵銀花”企業(yè)。

　　首批評(píng)審認(rèn)定的“五朵金花”企業(yè)為河南賒店老酒股份有限公司、河南仰韶酒業(yè)有限公司、河南省宋河酒業(yè)股份有限公司、河南五谷春酒業(yè)股份有限公司、洛陽杜康控股有限公司（排名不分先后）；“五朵銀花”企業(yè)為河南壽酒集團(tuán)有限公司、河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司、河南省張弓酒業(yè)有限公司、寶豐酒業(yè)有限公司、賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（排名不分先后）。

　　千萬財(cái)政資金支持酒企提升設(shè)備和工藝水平

　　會(huì)議上，河南省商務(wù)廳副廳長李若鵬介紹，2017年，全省規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入322.08億元，同比增長3.2%；實(shí)現(xiàn)利潤28.4億元，同比增長5.8%；實(shí)現(xiàn)稅金4.71億元，同比增長10%；今年前6個(gè)月，豫酒市場(chǎng)銷售比上年同期提高了20%以上。

　　雖然河南白酒行業(yè)取得一定的成績，但在介紹白酒業(yè)發(fā)展面臨的新形勢(shì)時(shí)劉偉介紹說：“白酒業(yè)作為消費(fèi)升級(jí)浪潮中的典型行業(yè)，正在逐步向高質(zhì)量發(fā)展蛻變，我省多數(shù)為中小型酒企，盈利水平低，至今沒有一家酒企在國內(nèi)上市，省內(nèi)銷售收入***多的酒企規(guī)模在10億元左右，與全國知名酒企100億以上的銷售規(guī)模相差甚遠(yuǎn)?！?/p>

　　在政策方面，如何支持酒企發(fā)展？劉偉表示要在真金白銀方面強(qiáng)化財(cái)稅支持。他說：“今年印發(fā)的《關(guān)于印發(fā)2018年豫酒發(fā)展資金項(xiàng)目申報(bào)指南的通知》，預(yù)留2000萬元對(duì)品牌重塑、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)進(jìn)行補(bǔ)貼支持；運(yùn)用省先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，支持重點(diǎn)酒企實(shí)施‘三大改造’，提升設(shè)備和工藝水平；組織實(shí)施省重大科技專項(xiàng)，拿出1300萬元財(cái)政資金，支持7家重點(diǎn)酒企開展品質(zhì)提升科技攻關(guān)。南陽、商丘等市政府從市級(jí)工業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金中安排酒業(yè)發(fā)展資金1000萬元，重點(diǎn)支持酒企實(shí)施技術(shù)改造、智能化改造、綠色化改造等”

　　河南省工信委相關(guān)人士也表，下半年，省工信委將與財(cái)政廳密切配合，確保項(xiàng)目評(píng)審順利推進(jìn)，資金撥付按時(shí)到位，給企業(yè)以實(shí)實(shí)在在的資金支持。

　　除此之外，在加強(qiáng)智力支持上，今年4月份，工信委已經(jīng)與中國白酒學(xué)院達(dá)成合作協(xié)議，計(jì)劃于9月份組織重點(diǎn)酒企中層干部、一線技術(shù)和營銷人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)釀酒技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)、酒文化傳承與創(chuàng)新、管理和營銷模式變革、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)內(nèi)容，一企一策補(bǔ)短板。

　　“買設(shè)備搞科研”河南酒企在行動(dòng)

　　除了政策的支持，河南酒企本身也在做著不小的改變。

　　以仰韶為例，仰韶投產(chǎn)了15000噸原酒自動(dòng)化勾兌車間，不僅原酒存貯能力由25000噸提升到40000噸規(guī)模，并且開辟了原酒勾兌自動(dòng)化、數(shù)字化發(fā)展道路。

　　“投入300萬元，引進(jìn)了先進(jìn)儀器設(shè)備，完善科研檢測(cè)體系，開展重金屬、農(nóng)藥殘留等方面的分析研究，啟動(dòng)了‘院士工作站、’CNAS實(shí)驗(yàn)室‘的申報(bào)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，為下一步白酒工藝研發(fā)創(chuàng)新打?qū)嵒A(chǔ)。”仰韶相關(guān)人士表示。

　　除此之外，仰韶還聯(lián)合江南大學(xué)，研制“新型陶融香白酒可移動(dòng)固態(tài)發(fā)酵設(shè)備”，全程機(jī)械化、數(shù)字化操控，解決傳統(tǒng)工藝中釀酒工人勞動(dòng)強(qiáng)度大和不衛(wèi)生、浪費(fèi)大、標(biāo)準(zhǔn)化不高等問題，推進(jìn)白酒釀造工藝自動(dòng)化、智能化發(fā)展。

　　在創(chuàng)新營銷方面，五谷春酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其聘請(qǐng)***咨詢公司，為公司營銷提供智力服務(wù)，同時(shí)積極實(shí)施直分銷模式，并通過小品會(huì)、推介會(huì)、回廠游活動(dòng)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)。

　　小貼士

　　30~40歲人群為白酒消費(fèi)主力

　　該會(huì)議上，酒便利通過自己的營銷數(shù)據(jù)，分享了幾組有趣的數(shù)據(jù)。

　　酒便利相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止2017年底，仰韶、賒店、杜康、百泉春、金星等豫酒企業(yè)先后與酒便利實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作，豫酒銷售額從2015年的2330萬元提升到2017年的4702萬元，仰韶、賒店、杜康分別位居豫酒銷售前三位，

　　針對(duì)白酒的消費(fèi)趨向，直接飲用占80%，20%為留存?zhèn)溆谩?/p>

　　而消費(fèi)人群年齡區(qū)間，該人士介紹說：“白酒消費(fèi)人群購買占比依次為30~40歲、20~30歲、40~50歲。我們根據(jù)各年齡層的消費(fèi)數(shù)據(jù)分析，反饋給企業(yè)，實(shí)施精準(zhǔn)營銷?！?/p>